Recensione delle pentole Bed Bath e Beyond Our Table

Ecco i prodotti Nostra Tavola che ho utilizzato per cucinare e servire la cena.

Aggiornato il 9 settembre 2021

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Bed Bath and Beyond è fondamentalmente Disney World per adulti: invece di esilaranti giostre nei parchi di divertimento, ottieni le tue emozioni dai dollari risparmiati e dai coupon scansionati. I fan più accaniti di BB&B possono sottoscrivere un abbonamento annuale chiamato Beyond+, non diversamente dall'opzione di abbonamento annuale della Disney. E ora, il luogo (di vendita al dettaglio) più magico della terra ha lanciato la propria linea di pentole con il nome Our Table.

Gli utensili in silicone sono progettati per essere utilizzati con tutte le pentole Our Table, comprese queste padelle antiaderenti.

Lanciato nel giugno 2021, Our Table è un assortimento di classici prodotti da cucina (si pensi a teglie da forno, pentole antiaderenti e utensili in silicone) e ciò che il marchio chiama pezzi "di tendenza" come una vaporiera per asparagi ultra-di nicchia, ne parleremo più avanti . La collezione completa comprende pentole, stoviglie, stoviglie, biancheria da tavola e altro ancora. Il nostro tavolo è disponibile esclusivamente presso Bed Bath and Beyond sia nei negozi che online.

Essendo un fan da sempre di Bed Bath and Beyond, ho dovuto provare questi prodotti. Ecco tutto quello che ho provato della linea Our Table.

Puoi acquistare queste teglie come set o à la carte.

Ho preriscaldato il forno a 180 °C e ho iniziato a tagliare le patate in preparazione per arrostirle. La padella strutturata Our Table era super leggera grazie alla sua struttura in acciaio al carbonio di grosso spessore. Ho aggiunto i miei pezzi di patate direttamente nella padella, poi ho condito con olio d'oliva e sale: nessuna carta pergamena significava che questo sarebbe stato un test delle proprietà antiaderenti della padella.

Dopo circa 25 minuti ho tirato fuori le patate dal forno per valutare la situazione. La padella era deliziosamente antiaderente e non si deformava affatto durante la cottura. (Certo, la temperatura non era abbastanza alta da produrre davvero deformazioni, ma le teglie da forno di fascia bassa possono sicuramente piegarsi a temperature inferiori a 400 ° F.) Ho raccolto facilmente le patate dalla teglia e la pulizia è stata altrettanto semplice.

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Questo set per la cottura a vapore ha cotto i miei asparagi alla perfezione.

Questo era senza dubbio il pezzo che ero più entusiasta di testare perché 1. Adoro gli asparagi e 2. Di solito non sono un fan degli utensili da cucina monotasking, a meno che non svolgano il lavoro senza sforzo. Ho riempito la pentola esterna con circa un pollice d'acqua proprio come farei normalmente per una situazione di verdure al vapore. Ho preparato i miei asparagi sbucciando il terzo inferiore di ciascun gambo ed eliminando le estremità dure, quindi mettendo tutti i gambi nel cestello con le punte rivolte verso l'alto. Una volta che l'acqua ha iniziato a bollire ho messo il cestello nella pentola e l'ho coperto con il coperchio.

Ho tolto il coperchio e dopo cinque minuti ho provato gli asparagi con una forchetta e, con mia sorpresa, erano perfettamente cotti da cima a fondo. Ho usato un set di pinze per rimuovere in sicurezza il cestino dalla pentola (ne parleremo più avanti sulle pinze!) e ho servito i miei asparagi con un filo di buon olio d'oliva, una spruzzata di succo di limone fresco e una spolverata di sale marino in scaglie.

Il mio unico problema con questo prodotto è che non viene fornito con le istruzioni e forse non è così versatile come afferma di essere in quanto eccelle solo nella cottura di verdure alte. Anche così, è la pentola migliore che abbia mai usato per cuocere a vapore gli asparagi.

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Queste padelle sono leggere e facili da pulire.

Abbiamo testato molte padelle antiaderenti qui su Review, quindi questo particolare set aveva delle scarpe piuttosto grandi da riempire. Ho saltato i filetti di salmone in una padella da 10 pollici con un po' di olio d'oliva per dare al salmone una pelle extra croccante. Dopo circa cinque minuti indisturbati, sono riuscito a girare facilmente il salmone per cuocere l'altro lato senza che si attaccasse.