La nostra padella antiaderente Zwilling preferita è in vendita su Target

Dopo aver rotto centinaia di uova per trovare la migliore in assoluto, questa padella ha regnato sovrana.

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Dopo un periodo festivo pieno di soffritti, cotti al forno, arrostiti (e mangiati), la tua collezione di pentole è pronta per una revisione. Tutte le cucine dovrebbero essere dotate di una padella antiaderente di qualità, perfetta per strapazzare le uova, rosolare il pesce e altre attività culinarie quotidiane, senza l'inevitabile disordine. E giusto in tempo per il nuovo anno, la nostra padella antiaderente preferita dagli editori è in vendita su Target.

Per testare a fondo le padelle antiaderenti, abbiamo cucinato omelette in ciascuna di esse - 68, per l'esattezza - e la padella antiaderente da 11 pollici Zwilling Madura Plus era la più elegante del gruppo. I nostri redattori hanno scoperto che “i pancake scivolavano facilmente senza l’aiuto di una spatola” e che il salmone “scottava magnificamente senza attaccarsi”. Ci hanno persino sciolto dei marshmallow per vedere se sarebbe stato facile da pulire, e così è stato.

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Comprare:Padella antiaderente profonda da 11 pollici Zwilling Madura Plus, $ 80 (originariamente $ 100) su target.com

Ma ci sono due cose oltre la lucentezza che aiutano davvero questa padella antiaderente a distinguersi dalla massa. Il primo è la sua durabilità. Quando acquisti una padella antiaderente, la maggior parte ha un rivestimento che impedisce al cibo di bruciarsi sulla superficie per un mese o due, ma questa rimane antiaderente per molto più tempo. Il rivestimento è abbastanza resistente da resistere agli utensili in metallo, secondo il marchio, ed è anche lavabile in lavastoviglie.

La durabilità è importante, ma quando cerchi un antiaderente di qualità, vuoi anche tenere a mente la versatilità, e questa padella eccelle anche in quella categoria. I nostri tester hanno apprezzato il fatto che lo Zwilling avesse lati più profondi della maggior parte, il che ti consente di brasare e friggere oltre a svolgere le tipiche attività antiaderenti, come girare delicate crêpe o cucinare quesadillas al formaggio fino alla perfezione.

Tutto sommato, questa padella antiaderente di Zwilling è la prima della sua categoria. E quando le pentole sono progettate così bene, raramente vengono messe in vendita. Acquista questa padella mentre è ancora in vendita su Target oggi.