Binging With Babish lancia la nuova linea di pentole: dove acquistare Binging With Babish Cookware

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Adoriamo le pentole antiaderenti.

All'inizio di quest'anno, abbiamo fatto un tour in prima persona di Binging con le tre cucine del creatore di Babish, Andrew Rea, e diciamo solo che non scherza quando si tratta di utensili ed elettrodomestici da cucina. Sebbene Rea abbia già una linea Babish Cookware disponibile presso diversi rivenditori, c'è qualcosa di unico nel suo ultimo lancio: è tutto antiaderente.

L'ultima collezione è attualmente disponibile online su Walmart.com, ma sarà nei negozi il 12 giugno. Rea ha collaborato con il suo produttore Gibson per progettare ogni prodotto della linea, incluso il set di pentole da 10 pezzi, la padella quotidiana in ghisa da 13 pollici, Padella in alluminio da 12 pollici e wok in acciaio al carbonio da 13 pollici.

"Una delle maggiori lacune nella nostra offerta era l'antiaderente: non avevamo pentole antiaderenti", ha affermato Rea. "E soprattutto considerando che è generalmente molto meno costoso dell'acciaio inossidabile a tre strati, è molto più facile da usare, soprattutto per i nuovi arrivati ​​e per le persone che hanno appena iniziato a lavorare in cucina o che stanno allestendo la loro prima cucina, hanno bisogno di un set e hanno bisogno non sarà eccessivamente costoso."

Per la collezione Walmart, Rea ha preso alcuni prodotti della linea Babish Cookware, ma ha apportato delle modifiche. La padella e il wok per tutti i giorni in ghisa sono diventati antiaderenti e il wok è leggermente più piccolo con i lati più ripidi, il che, secondo lui, lo rende più manovrabile e più facile per girare le cose. Durante le riprese dei prodotti, si è reso conto anche che la maniglia del wok si svita, rendendolo adatto al forno e facile da riporre.

"Volevo assicurarmi che il prodotto antiaderente avesse un prezzo adeguato ma che fosse anche più durevole di quanto lo sia normalmente l'antiaderente", ha detto Rea, che ha notato che il processo di fusione fredda ha reso la sua nuova linea di pentole più durevole rispetto ad altre varietà antiaderenti che ha utilizzato. Non solo i pezzi sono adatti al forno fino a 500 gradi Fahrenheit, ma sono anche lavabili in lavastoviglie e adatti a qualsiasi piano cottura, compresa l'induzione.

Se non stai cercando di investire in un set completo, Rea consiglia la padella in alluminio da 12 pollici e la padella per tutti i giorni, ottima per qualsiasi cosa, dalla scottatura delle bistecche alla cottura a fuoco lento fino alla frittura. "Se non stai cercando di spendere così tanti soldi, allora [con] quei due pezzi di pentole insieme, sarai in grado di cucinare il 90% di quello che potresti desiderare."

Oltre alla sua nuova linea di pentole, Rea ha altre cose in cantiere. Non solo è andato in Ecuador per raccogliere le capsule di cacao per il suo speciale da 10 milioni di abbonati (che secondo lui è stato il più divertente da girare), ma pubblicherà anche il suo libro di cucina Basics with Babish il 17 ottobre e sta lavorando a Bed and Babish, un "ritiro gastronomico" nelle Catskills.

Allison Arnold è Associate SEO Editor presso Delish, dove scrive di gadget da cucina, cibo e cultura. Le piace fare esercizio fisico quasi quanto mangiare e dispone di un accurato sistema di classificazione di Google Maps per i suoi ristoranti e bar preferiti. Puoi trovarla mentre parla del mondo del cibo e pianifica il suo prossimo viaggio, il tutto con più lattine di seltzer aperte alla volta.

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